Cultivo de la fruta de Palo Santo: Una forma sostenible de cosechar este valioso ingrediente
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El palo santo, también conocido como «madera sagrada» o «árbol del incienso», es una conífera originaria de Sudamérica.
Su madera se ha utilizado durante cientos de años en las culturas sudamericanas como fragancia natural y aceite esencial. Sin embargo, la tala de los árboles de palo santo ha llevado a su puesta en peligro. Para invertir esta tendencia y proteger el futuro de los árboles de palo santo, hemos iniciado un proyecto que pretende cultivar los frutos del palo santo en nuestros campos.
El cultivo de palo santo representa para nosotros una oportunidad de lograr la sostenibilidad en cada parte de su producción: Podemos proteger los árboles de la sobreexplotación y reducir los costes con la propagación artificial.
Aquí encontrará todo lo que necesita saber sobre el cultivo de la fruta del palo santo en casa.
¿Qué es Palo Santo?
El palo santo es una especie de árbol de la familia de los cipreses. Su nombre botánico es «Bursera graveolens» y es endémico de Sudamérica. El árbol crece de forma silvestre en los bosques tropicales y subtropicales de Argentina, Bolivia, Brasil, Paraguay y Uruguay.
El palo santo puede alcanzar una altura de 20 metros y vivir más de 100 años. Su madera se ha utilizado tradicionalmente como fragancia natural, incienso y remedio medicinal.
¿Por qué cultivar Palo Santo?
El palo santo es una especie de conífera originaria de Sudamérica. Debido a su contenido en aceites esenciales, la madera se ha utilizado durante cientos de años como fragancia natural y remedio medicinal. Debido a la sobreexplotación, la tala de árboles de palo santo ha llevado a su puesta en peligro.
Para invertir esta tendencia y proteger el futuro de los árboles de palo santo, hemos iniciado un proyecto para cultivar el fruto del palo santo en nuestros campos.
El cultivo del palo santo representa para nosotros una oportunidad de lograr la sostenibilidad en cada parte de su producción: Podemos proteger los árboles de la sobreexplotación y reducir los costes con la propagación artificial.
¿Cómo se cultiva el palo santo?
- Las semillas de palo santo pueden cosecharse del fruto del árbol una vez que éste está maduro.
- Los frutos del palo santo se recogen a mano antes de que hayan madurado del todo. Esta cosecha también ayuda a recoger las semillas de los árboles.
- Las semillas se secan al sol antes de sembrarlas. Las semillas pueden sembrarse a principios de la primavera en un invernadero.
- A continuación, las plántulas se trasladan a terreno abierto.
- El cultivo del palo santo puede realizarse tanto en interior como en exterior.
- Para el cultivo al aire libre, los árboles de palo santo se cultivan mejor en un clima tropical o subtropical con una temperatura mínima de 15°C.
- Los árboles deben plantarse en un suelo bien drenado, fertilizado y regado.
- El pH del suelo debe estar entre 5 y 7.
- Los árboles deben plantarse a una distancia de 2 metros entre sí para permitir una buena circulación del aire y una fácil recolección de la fruta.
Producción de aceite esencial a partir del fruto del árbol
El fruto del palo santo madura al final de la temporada de lluvias en Sudamérica. Esto corresponde a la mitad de la primavera en el hemisferio norte.
Una vez cosechado y secado el fruto, se separan las semillas de la pulpa del interior del fruto. Las semillas se colocan en cestas y se cuelgan en el exterior para que se sequen.
Las semillas pueden cosecharse al cabo de 3 o 4 meses. La siguiente cosecha del fruto del palo santo es una forma sencilla y sostenible de producir aceite esencial.
Las semillas cosechadas se prensan para extraer el aceite esencial. El aceite esencial producido de este modo es muy puro y está libre de contaminantes.
Conclusión
En resumen, el cultivo de los árboles de palo santo mediante el método tradicional requiere mucha mano de obra y es propenso a variaciones en la cosecha.
El cultivo de los frutos del palo santo, en cambio, representa para nosotros una oportunidad de lograr la sostenibilidad en cada parte de su producción: Podemos proteger los árboles de la sobreexplotación y reducir los costes con la propagación artificial.
Los frutos del palo santo pueden cosecharse al final de la temporada de lluvias en Sudamérica. Esto corresponde a la mitad de la primavera en el hemisferio norte.
