Cómo cultivar, identificar y cosechar manzanas silvestres

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Los manzanos silvestres, tal vez los segundos en popularidad después de las manzanas de cangrejo, son un elemento básico en muchos jardines otoñales.

Estos árboles autóctonos producen frutos pequeños y agrios que pueden consumirse crudos o cocinados. Las manzanas silvestres son también una fuente de vinagre de sidra.

En las condiciones adecuadas, es posible cultivar manzanos silvestres a partir de semillas o plántulas. Sin embargo, estos árboles suelen tener un bajo índice de germinación y requieren condiciones especiales para un crecimiento óptimo. Por ello, se recomienda comprar un árbol joven en un vivero para aquellos que no tengan acceso a semillas o plántulas.

Aquí tienes todo lo que necesitas saber para cultivar, identificar y cosechar manzanas silvestres en casa.

¿Qué es una manzana silvestre?

Las manzanas silvestres son el fruto de árboles de hoja caduca que crecen de forma natural en las regiones templadas.

Aunque son originarias de América, las manzanas silvestres también crecen en Europa y Asia. Hay muchas especies de manzanos silvestres. El fruto de estos árboles puede comerse crudo o cocinado.

Las manzanas silvestres son también una fuente de vinagre de sidra. La mayoría de las manzanas silvestres son más pequeñas que las cultivadas.

Algunas manzanas silvestres, como la manzana silvestre de Virginia, suelen ser más grandes que otros tipos. Los árboles son de hoja caduca y suelen tener una única y duradera floración en primavera.

Las manzanas silvestres son originarias de América, Europa y Asia, aunque también pueden encontrarse en muchas otras zonas.

Los manzanos silvestres prosperan en regiones templadas y necesitan un periodo de inactividad durante el invierno.

Cómo cultivar manzanas silvestres

Como la mayoría de las plantas, los manzanos silvestres requieren ciertas condiciones para prosperar.

Los manzanos silvestres suelen ser autofértiles, lo que significa que sólo se necesita un árbol para la polinización. Sin embargo, plantar un manzano silvestre de Virginia con otra variedad puede aumentar la producción de fruta en un 20%.

Los manzanos silvestres prosperan en suelos con buen drenaje, moderadamente fértiles y con un pH de entre 5,5 y 6,2.

Los manzanos silvestres pueden tolerar la luz solar parcial, pero prefieren el pleno sol con un mínimo de 6 horas de luz solar directa al día.

Consejos para el cultivo de manzanas silvestres

– Elija el lugar adecuado – Los manzanos silvestres prefieren el pleno sol, así que elija un sitio con un mínimo de 6 horas de luz solar al día. A estos árboles también les gusta el suelo con buen drenaje, así que evite plantarlos en zonas bajas propensas a las inundaciones.

– Plantar en el momento adecuado – Los manzanos silvestres de Virginia deben plantarse en primavera, mientras que otras especies pueden plantarse hasta agosto.

– Elija la variedad adecuada- Los manzanos silvestres pueden encontrarse en viveros y en Internet. Elija una variedad que se adapte a su ubicación y que requiera poco frío.

– Espacio adecuado- Los manzanos silvestres de Virginia deben plantarse a una distancia mínima de 15 pies de otros árboles. Otras variedades pueden plantarse a una distancia de hasta 2 metros de otros árboles.

– Riegue durante los periodos de sequía – Los manzanos silvestres recién plantados deben ser regados una vez a la semana durante la primera temporada de crecimiento.

– Controle las plagas y enfermedades – Los manzanos silvestres son susceptibles de sufrir una serie de plagas y enfermedades. Identifique y trate estos problemas a tiempo para evitar daños importantes en el árbol.

– El manzano silvestre se alimenta mucho y responde bien a la adición de abono y mantillo.

Cómo cosechar manzanas silvestres

La recolección de las manzanas silvestres es un proceso anual que comienza en primavera, cuando los árboles echan las primeras hojas. Las manzanas silvestres están listas para ser cosechadas cuando están firmes y han adquirido un color oscuro, a menudo marrón rojizo.

Para cosecharlas, basta con retorcerlas o arrancarlas suavemente del árbol. Las manzanas silvestres pueden almacenarse en un lugar fresco y seco hasta 6 meses.

Cómo identificar y cosechar otras partes del manzano

Prensa de sidra: Corta una rama del manzano y coloca el extremo en un cubo con agua. Las manzanas comenzarán a fermentar, y la sidra resultante puede utilizarse para hacer vinagre de sidra.

Sidra: Mientras que la sidra elaborada con ramas de manzano fermentadas está lista en dos semanas, la sidra elaborada con manzanas tarda unas seis semanas en fermentar.

Manzanas: Recoge las manzanas tan pronto como maduren.

Conclusión

Los manzanos silvestres son una adición popular a muchos jardines otoñales gracias a su pequeño tamaño y a su fácil cuidado.

Estos árboles producen una fruta pequeña y ácida que puede comerse cruda o cocinada. Las manzanas silvestres son también una fuente de vinagre de sidra. En condiciones adecuadas, los manzanos silvestres pueden cultivarse a partir de semillas o plántulas. Sin embargo, estos árboles tienen una baja tasa de germinación y requieren condiciones especiales para un crecimiento óptimo.

Por ello, se recomienda comprar un plantón en un vivero para quienes no tengan acceso a semillas o plántulas. Cuando se plantan en un lugar soleado y con un suelo que drene bien, los manzanos silvestres prosperan y producen frutos al año siguiente.

Si se cuidan adecuadamente, estos árboles pueden vivir durante décadas y producir frutos durante varias generaciones.